可充電低功耗溫度記錄儀減少食品損耗的經(jīng)濟損失

　　可充電低功耗溫度記錄儀可以應用到飲食行業(yè)，這個(gè)你知道嗎？現代人生活節奏加快，很少人有時(shí)間耐心做飯，所以在平時(shí)工作中，大部分人還是以快餐為主，這也為主打簡(jiǎn)明快節奏的快餐行業(yè)帶來(lái)了許多商機。

　　

　　現在有一種冷鏈快餐非常流行，在原有食物的基礎上更能保證其新鮮度，而且在食用時(shí)只需簡(jiǎn)單加熱就可以了。

　　

　　冷鏈快餐是將食品烹熟后急速降溫冷卻，全過(guò)程低溫進(jìn)行生產(chǎn)、包裝、運輸、銷(xiāo)售，保持食物新鮮度和口感。所以冷鏈快餐在運輸過(guò)程中的溫度監控至關(guān)重要，如果溫度不對，不但會(huì )破壞食物的口感，甚至會(huì )讓食物腐壞。

　　

　　國內的快餐連鎖企業(yè)一般都有專(zhuān)門(mén)的食材產(chǎn)地和固定的加工場(chǎng)所。大部分門(mén)店的食材都是由總部統一配送的。這樣多網(wǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式，對自建冷庫的位置要求也十分苛刻，期望能夠距離眾多門(mén)店盡可能近的位置，而要尋找這樣一個(gè)位置則需要花費大量的時(shí)間精力進(jìn)行測算。

　　

　　所以，對于快餐連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要根據市場(chǎng)的實(shí)際情況，建立一個(gè)完善的冷鏈系統，夏季多數冷庫剩余的各種原材料和半成品可以尋找公共冷庫租藏，保證在降低成本的情況下滿(mǎn)足需求，在食品儲藏過(guò)程中，要做到時(shí)時(shí)監控溫度，保證食品質(zhì)量。

　　

　　使用可充電低功耗溫度記錄儀可以長(cháng)期跟蹤食品冷鏈中的溫度變化，因此無(wú)論是肉類(lèi)產(chǎn)品還是農產(chǎn)品，無(wú)論是冷凍食品還是新鮮食品，它都能在運輸過(guò)程中的無(wú)間斷地記錄溫度情況，以確保食物品質(zhì)，減少由于運輸所帶來(lái)的食品損耗的經(jīng)濟損失。